Besenwirtschaft Gohl bei d’r Elsbeth im Feb-April

Seit den frühen Zwanzigern des vorigen Jahrhunderts wird hier, immer noch in den gleichen Räumen wie früher, in dem von Elsbeth’s Urgroßvater 1891 erbauten Bauernhauses, der eigene Wein ausgeschenkt. Noch eine richtige authentische Besenwirtschaft! Sie befindet sich in der früheren Weingärtnerwohnung im Erdgeschoss/Hochparterre. Von meinem Vater Karl Gohl übernommen und weitergeführt seit 1987. Wetterabhängig teilweise mit Außenbewirtung.

Bei d’r Elsbeth wird ein trockener Trollinger, Rot, Rosee oder als Blanc de Noir angeboten. Ein frischer Riesling, aromatischer Merlot oder Cabernet Sauvignon runden das Angebot ab. Merlot und Cabernet werden zudem meist als gehaltvolle Cuvee nach einjähriger Reife im Barriquefass zum trinken angeboten. Sämtliche handverlesenen Weine werden schonend ausgebaut und behalten dadurch ihren ursprünglichen Charakter. 

Schwäbische Spezialitäten wie die Maultaschen, Fleischküchle, Spätzle oder der Kartoffelsalat sind von d’r Elsbeth jeweils selbstgemacht und werden, wie die anderen Speisen auch, immer frisch zubereitet. 
Panierte Schnitzel, Fleischküchle oder Ripple etc. werden in der Pfanne gebraten, denn…..eine Mikrowelle oder Fritteuse sucht man in dieser Besenwirtschaft vergebens….!  

Geöffnet von 11:00 – 23:00 Uhr, Sonntag und Feiertag sind unsere Ruhetage.