High Fir Gin

High Fir - Hohe Tanne.

Der „High Fir - welzheimer wald dry gin“ der Brenn & Brauwerkstatt ist ein regionales Destillat, welches in Handarbeit hergestellt wird. Sie stellen ihren schwäbischen Gin mit Tanne auf ganz besondere Weise her: Die aufwendige Mazeration der einzelnen Kräuter machen das Geschmackserlebnis so unverwechselbar. 12 feine, handverlesene Botanicals runden den Charakter des „High Fir“ ab und geben ihm seinen ausgeglichenen Körper mit ausgeprägtem Tannenaroma.

Ihr Ziel ist, ein ehrliches und gutes Produkt mit Bezug zum Welzheimer Wald, einem Teil unserer Region, zu kreieren. Mit viel Liebe zum Detail haben sie an der Rezeptur gefeilt, sammeln Tannentriebe, verlesen Kräuter und produzieren so kleine Chargen ihres geradlinigen Gins mit viel Herzblut.

2018 begeisterte der schwäbische High Fir Gin - Hohe Tanne - auch die Jury des World Spirits Award und erhielt Gold und wurde 2019 beim Diamond Spirits Consumer Award 2019 zum Besucherliebling gewählt.